Les bananes contiennent un type de fibre appelé pectine, qui peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de diarrhée causée par des traitements anticancéreux. Comme les bananes sont riches en potassium, elles peuvent aussi aider à reconstituer les électrolytes perdus à cause de la diarrhée ou des vomissements (60).
En outre, des études en éprouvette ont montré que la pectine peut contribuer à protéger contre la croissance et le développement des cellules cancéreuses du côlon (60).
L’amidon résistant se trouve naturellement dans des bananes légèrement vertes et peut être pris sous forme de supplément en poudre. L’amidon résistant réduit de plus de 60 % une série de cancers. C’est dans la partie supérieure de l’intestin que l’effet est le plus évident (C’est important, car les cancers du tractus gastro-intestinal supérieur sont difficiles à diagnostiquer et ne sont souvent pas détectés à un stade précoce). Il est recommander de consommer 1 à 2 bananes par jour: avant qu’elle ne devienne trop mûre et molle, (95–97).
Divers extraits, fractions et phytoconstituants de bananes, notamment l’acide férulique, le protocatéchualdéhyde, le 2-pentanone, le 4-épicyclomusalénone, l’acétate de cycloeucalénol et l’acide chlorogénique, se sont avérés présenter des activités préventives et anticancéreuses dans les cancers du sein, du col de l’utérus, du côlon, de l’œsophage, du foie, de la bouche, de la prostate et de la peau. Les composants bioactifs présents dans les bananes ont montré des effets antiprolifératifs, induisant l’arrêt du cycle cellulaire, apoptotiques, anti-adhésifs, anti-invasifs et antiangiogéniques par la modulation de diverses voies de signalisation oncogéniques dysrégulées (98).
