Féculents

En fonction de votre apport calorique, votre limite quotidienne de glucides amylacés devrait se situer entre 100 et 278 grammes par jour, sur la base d’un régime de 1 600 à 2 200 calories. Chaque portion d’un tiers de tasse de riz, de patate douce ou de pâtes fournit environ 15 grammes de féculents (94).
Une portion est l’équivalent d’un bol de riz, de couscous, de pate, une pomme de terre moyenne, deux cuillères à soupe de céréales.
Il faut noter que la pomme de terre ne compte pas pour une portion de légume puisqu’elle contient beaucoup de féculents(2).