Les myrtilles sont une véritable mine d’or sur le plan nutritionnel, car elles contiennent beaucoup de fibres, de vitamine C et de manganèse dans chaque portion. Elles sont également riches en antioxydants et ont fait l’objet d’études approfondies sur leurs effets anticancéreux (60). Elle joue plus précisément un rôle protecteur vis-à-vis des cancers du côlon, de la prostate, du sein, de l’intestin ou encore et de la leucémie (7).
Les myrtilles peuvent également aider à soulager la chimio-thérapeutique du cerveau, un terme utilisé pour décrire les problèmes de mémoire et de concentration que certaines personnes éprouvent pendant le traitement du cancer et la convalescence. Une étude a montré que la consommation quotidienne de jus de myrtilles pendant 12 semaines améliorait la mémoire et l’apprentissage chez les personnes âgées. De même, une analyse récente a montré que les myrtilles amélioraient plusieurs aspects des fonctions cérébrales chez les enfants et les adultes (60).
